Pénombre, la vie publique du nombre

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Lu au fil d’un article sur le poisson dans le Point du 20 avril 2001 : " Le poisson d’élevage est deux fois moins cher que le poisson sauvage. Et pour cause, il croît en moyenne deux fois plus vite, avec deux fois moins d’aliments. ".

Ce serait ça, ce que les statisticiens appellent la loi de Poisson ? Bon, pour comparer le prix de vente de l’un et de l’autre, je regarde ce qu’ils mangent : il y en a un qui se débrouille tout seul, ça ne coûte rien ; l’autre mange moitié moins (je ne vous dis pas quoi, ça ferait peur à une vache folle), donc ça coûte deux fois moins. Deux fois moins que rien ?

Je continue ma pêche… " Le professeur Rex Dunham, en Alabama, vient de mettre au point un poisson-chat qui, doté de gènes du saumon et de la carpe, grossit deux fois plus vite. "

Il était déjà mi-poisson, mi-chat, le pauvre, ça ne l’arrange pas. Enfin… deux fois plus vite qu’un poisson-chat d’élevage, donc quatre fois plus vite qu’un poisson-chat sauvage. En voilà un qui va sûrement coûter quatre fois moins cher.

Encore plus fort : " Au Canada, on prépare pour 2002 l’arrivée sur les étals d’un super saumon qui grandit trois fois plus vite que son cousin non transgénique. " Ah, celui-ci aussi est transgénique ? Qu’est-ce qu’on lui greffe ? Des gènes de carpe, ou de lapin ? En tous cas, il coûtera donc trois fois moins cher qu’un saumon non transgénique d’élevage, et six fois moins cher qu’un saumon sauvage…

Ça finira par être pour du beurre…

Au fait, ces poissons transgéniques, on les garde en élevage, ou on les balance dans la mer ?

Françoise Dixmier

 
Pénombre, Octobre 2001